A Milano ci sono luoghi che riescono ancora a rallentare il ritmo della città, posti in cui l’aperitivo non è soltanto un’abitudine veloce dopo il lavoro, ma un momento da vivere con calma, gusto e leggerezza.
È proprio da questa idea che nasce l’esperienza estiva del ristorante con BiologicBar & Cocktails all’interno di Eco Hotel Milano.
Qui l’happy hour assume un significato diverso: più autentico, più rilassato, più attento alla qualità degli ingredienti e al benessere delle persone.
Un luogo pensato per stare bene
BioRiso & Cicoria nasce dall’esperienza di Daniela Spada e Alessandro Bisceglia, professionisti dell’ospitalità che hanno trasformato oltre trent’anni di accoglienza in un progetto capace di unire cucina, atmosfera e sostenibilità.
L’ambiente è curato ma mai artificiale.
All’interno dell’hotel, il giardino e gli spazi rilassanti creano una piccola oasi urbana lontana dal caos milanese, perfetta per concedersi una pausa durante le serate estive; il locale, infatti, riesce a mettere immediatamente a proprio agio grazie a un’atmosfera calda, accogliente e autentica.
Il BiologicBar & Cocktails: cocktail bio e convivialità
Il cuore dell’aperitivo estivo è il BiologicBar & Cocktails, una proposta che punta su drink selezionati, distillati biologici certificati e una cocktail list studiata per valorizzare ingredienti naturali e sapori equilibrati.
Qui il cocktail non è soltanto una bevanda, ma parte di un’esperienza più ampia fatta di convivialità, attenzione ai dettagli e ricerca della qualità.
Le proposte si accompagnano a una cucina che valorizza la materia prima senza eccessi, con ingredienti selezionati e lavorazioni semplici pensate per esaltare i sapori autentici.
Una cucina bio che parte dalla tradizione
Il nostro ristorante è diventato un punto di riferimento nel quartiere Affori anche grazie alla sua identità gastronomica chiara: una cucina italiana che parte dalla tradizione lombarda e mediterranea reinterpretandola con equilibrio e creatività.
Protagonista assoluto è il risotto, simbolo della tradizione milanese, proposto in diverse varianti stagionali e accompagnato da piatti pensati anche per chi cerca opzioni vegetariane, gluten free o preparazioni più leggere.
Grande attenzione viene riservata anche alle materie prime: oltre il 90% degli ingredienti proviene da agricoltura biologica o biodinamica, con una forte attenzione alle filiere locali e alla stagionalità.
Un aperitivo diverso da vivere a Milano
In una città veloce come Milano, trovare un posto che riesca davvero a trasmettere relax e autenticità non è così scontato.
BioRiso & Cicoria propone un modo differente di vivere l’aperitivo: meno frenesia, più atmosfera; meno apparenza, più qualità.
Durante l’estate, tutto questo si percepisce ancora di più.
Le serate all’aperto, il giardino interno, i cocktail bio e la cucina attenta agli ingredienti trasformano un semplice happy hour in un momento piacevole da condividere e ricordare.
Per chi soggiorna a Milano, ma anche per chi vive la città ogni giorno e cerca un luogo diverso dove fermarsi, il BiologicBar & Cocktails rappresenta una pausa autentica nel cuore dell’estate milanese.
�� BioRiso & Cicoria – Via Vittorio Scialoia 3, Milano
�� Aperitivi bio, cocktail selezionati e cucina attenta alla qualità
�� Aperto anche alla clientela esterna (ecohotelmilano.it)
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