Il ristorante
BioRiso

Aperto anche alla clientela esterna, perfetto per gustare fantastici risotti a km0 e non solo!

Edo, il nostro Organic Chef, è piuttosto fortunato, perché può avvalersi dell’aiuto cuoco più bravo in assoluto: la natura.

I nostri menù sono studiati per proporre piatti che contengono solo da materie prime BIO d’eccellenza con prodotti a Km0 e provenienti da agricoltura biologica e biodinamica.

In questo modo siamo certi che i nostri non sono stati trattati con soluzioni chimiche, tipiche delle colture tradizionali.

Menù “benessere” scandito dalle stagioni

Il nostro ristorante BioRiso segue la naturale stagionalità dei prodotti e proponiamo oltre 100 piatti nel corso dell’anno.

Il protagonista indiscusso è sicuramente il risotto proposto in diverse versioni, sempre originali, naturali e gustose.

Nel nostro menù non possono mancare le proposte anche per chi ha delle intolleranze alimentari.

E…

Non dovrai neppure rinunciare alle tanto amate patatine fritte.
Unica nota: le cuociamo con la friggitrice ad aria!

In questo modo sono più leggere ed evitiamo l’olio, liquido non biodegradabile.

Il nostro principale fornitore Bio è Naturasi

Ristorante informato
sulla celiachia

Tutte le proposte del nostro menù possono essere anche gluten -free.

Il BioRiso è tra i più importanti ristoranti biologici di Milano informati sulla celiachia da AIC, associazione italiana celiachia.

Il nostro staff, infatti, è esperto sui comportamenti corretti da assumere sia in sala che in cucina per evitare qualsiasi tipo di contaminazione.

La nostra terrazza
con giardino

Con l’arrivo della stagione primaverile allestiamo la terrazza esterna dove i nostri ospiti potranno concedersi un caffè o un piacevole aperitivo.